Amerikalılar neden pastırmayı fazla pişiriyor?

Amerikalılar genellikle pastırmayı diğer milletlerden daha fazla pişirmezler. Pastırmanın nasıl pişirileceğine ilişkin çeşitli tercihler vardır ve "fazla pişmiş" öznel olabilir. Pastırma tüketimi ve pişirme uygulamaları bölgelere ve kişilere göre değişiklik gösterebilir.