Ne zaman tapas ilk kökenli, hiçbir hazırlık az gerekli gıdaların oluşuyordu. İspanyolca, "tapa" kapak veya kapak anlamına gelir ve birçok ilk tapas sadece sinekleri uzak tutmak için bir bardak yerleştirilen ekmek hunk vardı inanıyoruz. içme sıkışmış ve gelenek geliştikçe, küçük yemekler daha ayrıntılı ve çeşitli olurken bir aperatif olması geleneği. Bölgeler kendi spesiyalleri oluşturmaya başladı ve bar sahipleri diğerlerinden çarpıyordu tapas kadar pişirmeye gayret. Tapas İspanya diğer ülkeleri ve kültürleri ile temas geldi gelişmeye devam etti. Romalılar Yeni Dünya'nın keşif fasulye, patates, tatlı biber ve biber biber tanıttı iken, örneğin., İspanyolca mutfağı zeytin tanıttı
Bölge

, tapas her bölgede farklıdır. kuzey kıyı bölgeleri, örneğin, zengin ve doyurucu ve Atlantik Okyanusu'ndan balık özelliği deniz tapas konusunda uzmanım. doğu sahili, diğer taraftan, portakal, badem ve aromatik otlar ile Akdeniz gibi mutfağı vardır.
Tapas Bugün

Tapas gelmiş

Tapas bir olsun-birlikte ile hazırlanmak için mükemmel gıdalar arkadaşlar ve hazırlama tapas size İspanyol mutfağının pişirme için iyi bir tanıtım verecektir. Tapas basit ve bir kalabalık wow hala yeterince lezzetli olabilir. Örnek menüler ahşap şiş kavrulmuş sarımsak aioli ve piquillo biber ve yangın kavrulmuş patates ile tamari kavrulmuş badem küçük kase, tost ekmeği içerebilir.