İspanya Endülüs, Katalonya, Extremadura ve Castilla dahil bölgelerde, dünyanın zeytin biraz üzerinde yüzde 30 üretir la Mancha. Ülke 260 çeşit, aralarında Manzanilla, Hojiblanca ve Carrasquena büyür. Bir zeytin boyutu ağaçta kaç meyve bağlıdır - zeytin az, daha büyük büyümek. onlar renk başlamadan önce

Yeşil zeytin toplanır. Bunlar yıkandı ve daha sonra bunları yenilebilir hale tuzlu ıslatılır. Yeşil zeytin sık pimentos, hamsi veya sarımsak ile doldurulmuş, ya da sadece bütün servis edilmektedir.

Siyah zeytin oksidasyon kendi rengini alır. Zeytin kahverengimsi-gül rengi ise kısmen olgun meyve hasat edilir. Zeytin ezme ve sıvı çıkartarak yapılan Zeytinyağı, İspanyol mutfağında kullanılır.
İspanyolca Kan Portakal

cesur, kan-kırmızı renkli eti Sporting ve neredeyse karanlık bir kabuk, Sanguinelli portakal İspanya'nın bir yerli. Onlar Akdeniz havzasında yetişen Doblefina kan portakal, çeşitli vardır. Her iki tip tercihen gece ve gündüz arasında büyük sıcaklık farkı olan bölgelerde, büyümeye çok sıcak, kuru iklimlerde gerekir. Yüksek rakımda yetişen kan portakal tatlı olma eğilimindedir. Bitki gölgede yetiştirilen olması halinde kabuk rengi koyu. Daha C vitamini ve daha tanıdık portakal daha antioksidanlar içerdiğinden kez edinilmiş bir tat olarak kabul kan portakal talep oldular. Her iki çeşit şimdi Kaliforniya, Yeni Zelanda, Çin, Hindistan sıcak bölgelerinde ve Ortadoğu'da yetişir.

​​İspanyolca insanlar şarap-aşk -so kadar ki onlar ülke içinde büyüyen üzüm fazla 146 türleri vardır. Garnacha Tintå, Sardinya, İtalya kökenli bir kalın kırmızı üzüm, İspanya genelinde bulundu ve en sık görülenidir edilir. Bu üzümlerden üretilen şaraplar parlak renk ile, meyveli vardır. Arien, gezegendeki en yaygın yetiştirilen beyaz üzümlerinden biri, çoğunlukla La Mancha bulunur. Bu üzüm, kuru beyaz şarap itibaren, genellikle yüksek alkollü içeriği ile üretilir. Diğer çeşitler çoğunlukla Utiel Requena, Carbernet Sauvignon, İspanya'nın Akdeniz bölgesinde yetişen mor aslen Fransa'dan üzüm ve bulunan purpleish mavi Bobál, ve Galiçya bulunan beyaz Albarino bulunmaktadır.
İspanyolca

Yenilebilir baklagiller İspanya boyunca yetiştirilir. Ülkenin yağışlı bölgelerinde, böbrek ve Fransız fasulye bitkileri çoğunluğu oluşturuyor. İklim kurak ve çok sıcak olduğu güneyde, mercimek ve garbanzos hakim. Mercimek genellikle batırılmış ve haşlanmış ve daha sonra kalın çorbanın içine yapılır. Ayrıca nohut olarak bilinen nohut fasulye, salata ve çorbalarda kullanılır ve ayrıca Humus denilen Ortadoğu dalış yapmak için öğütülür.