Paprika zemin biber biber yapılır ve İspanyol mutfağında sık sık kullanılıyor. kırmızı biber kullandığı en ünlü İspanyol yemeğidir chorizo ​​olduğunu. Paprika tatlı baharatlı sıcak, birçok çeşitleri geliyor. Onun rengi de kahverengi parlak koyu kırmızı, değişir. biber haline getirilir biber, yüksek C vitamini ve şeker içeriği var. Isıtıldığında, yerine sadece bir garnitür olarak kullanıldığında Paprika lezzet çıkar. Bu baharat, aynı zamanda İspanya'da çorbalar, güveç ve kabuklu deniz ürünleri yemekleri için kullanılmaktadır.
Cayenne Pepper

kırmızı biber İspanya'da chorizo ​​ev sertleşmesi kullanılır. Sıcak biber yapılır ve zemin ezilmiş ve bir bütün kurutulmuş biber gibi bulundu edilebilir. Bu inanılmaz baharat 7000 yıldır yemek kadar baharat için kullanılır olmuştur. Bu relishes, sosis, balık yemekleri ve soslarda da dahil olmak üzere birçok şekilde kullanılabilir.
Safran

Safran dünyanın en pahalı baharat ve İspanya onun büyük yetiştiriciye ve ihracatçısı. Çok fazla ekleyerek bir tıbbi tat neden olacaktır Ancak, yemek tarifleri, sadece bu baharat bir tutam için arayın. Bu baharat paella (pirinç deniz ürünleri yemek) ya da arroz con pollo (pirinç tavuk) gibi İspanyol yemekleri esastır. Bu safran baharat pound üretmek için yaklaşık 50,000--75,000 çiçek alır. Bu koyu turuncu renk ve tepeciklere çiçeklerden aldı aslında şerit benzeri parçacığı kadar yapılmış. Safran safran çiçeği, orta kısmında, ya da damgalanma yapılır otelleri.
Tarçın

Tarçın tarçın ağacının kabuğundan gelen ve sopa veya toprağa satılır. İspanya'da bu churros, sosis ve sütlaç gibi birçok yemekler kullanılır. Tarçın aslen.
Tarçın çubukları tarçın ağacı kabuğu parçaları kurutulur 500 yıldır ülkeyi yöneten Moors tarafından İspanya'ya tanıtıldı.