Badem çorbası Castilla bir tatlı olarak servis edilir İspanya bölgesi. Noel sırasında, safranlı bu tatlı, krem ​​karışım lezzet geleneksel ve Noel yemeği için bir tatlı ve tuzlu yiyecekler ilk ders olarak hizmet vermektedir.

çanak "Ribera del Duero kırmızı şarap ile Noel kırmızı lahana adı "Uzak bunu hakkında bilmek istediğiniz hemen her şeyi verir. Noel kırmızı lahana Noel yemeği için arkadaş ve aile hizmet layık bir çanak içine mütevazı kış sebze dönüştürmek için çam fıstığı, sarımsak, kuru üzüm ve şarap kullanan Katalan yemektir.

Çipura, aynı zamanda dorado olarak da bilinen, İspanya'da Noel sezonunda popüler birçok deniz ürünleri biridir. Çipura İspanya'nın Cantabrian ve Galiçya kıyılarında yakaladı ve özellikle tatillerde, çok pahalı, ama Noel keyfi için maliyet değer olarak kabul edilir. Tipik olarak, çipura ızgara ve maydanoz, sarımsak ve safran karışımı ile servis edilir. Yağda ed ve bitmiş yemeğin eklenen
Paskalya

Hornazo bir tuzlu pasta, Bask bölgesinde, sarımsak ince dilim saut & # xE9 vardır. geleneksel Castilla Leon bölgesinde Paskalya yemiş. Bu sığır eti, domuz loin, jambon ve yumurta ile dolu bir et ağır yemeğidir. Badem sahip hornazo bir tatlı versiyonu, şeker ve anason tohumu da yılın bu zamanında bulunabilir.

ekmek kırıntısı yapılan ve tarçın, biberiye ve bal ile geleneksel manastır ve manastır hazırlanan bir tedavi vardır aromalı Simit Paskalya tatillerini kutlamak için. Chinchon, İspanya Prador Chinchon Otel'de yaptığı restoranda manastır tarifleri araştırma yaparken Worldwide Gourmet.com göre, şef Lorenzo Cano breadcrumb börekler tarifi keşfetti. pasta menüyü terk olmamıştı bu kadar popüler olduğunu kanıtlamıştır.
St. Blaise Günü

ekmek somunları Küçük pişmiş ve 3 Şubat Aziz Blaise Günü kutlamaları kapsamında Mass sırasında mübarek vardır. Efsane Aziz Blaise, Katolik aziz, bir kez balık kemiği üzerinde yuttum olan bir çocuğu iyileşmiş olduğunu söyler. Aziz Blaise Günü geleneğine göre, mübarek somun ev yiyor, her çocuğun boğulma onu korumak.