Колко дълго може да се съхранява панерът без използване на хладилник?

Paneer не трябва да се съхранява повече от четири часа на стайна температура. За да се гарантира неговата безопасност и оптимално съхранение, панерът трябва да се съхранява в хладилник. В по-студен климат, ако стайната температура остане умерена, може да продължи до 6 часа, но всичко повече може да бъде рисковано.

Можете обаче да оставите домашно приготвеното безсолно за една нощ. Можете дори да го запазите за една седмица, като добавите две или три супени лъжици оцет на литър вода, преди да ги потопите.