Ако имате бял прах, който може да бъде или английска сол, или трапезна, как можете да решите кой е?

Тест за вкус :Както английската сол (магнезиев сулфат), така и готварската сол (натриев хлорид) са разтворими във вода. Опитайте много малко количество от праха, разтворен във вода. Английската сол има горчив вкус, докато готварската сол има солен вкус.

Тест за обоняние: Английската сол има слаб мирис на сяра, докато трапезната сол обикновено е без мирис.

Химичен тест:

1) Добавете няколко капки оцет към праха. Ако е готварска сол, ще шупне. Ако е английска сол, няма да има реакция.

2) Смесете малко количество от праха с вода и тествайте разтвора с pH лента. Английската сол е леко кисела и ще има pH под 7, докато готварската сол е неутрална и ще има pH около 7.