Сиренето Харвати подходящо ли е за фондю?

Не, Хаварти не се използва традиционно за фондю. Неговият меко-сладък вкус не подхожда на повечето рецепти за фондю, които предпочитат сирена с по-силен аромат като грюер, ементал, раклет, конт, бофор и апенцелер (за версия със сирене и вино).