Колко дълго сварените картофи ще останат свежи при стайна температура?

Сварените картофи не трябва да се оставят на стайна температура повече от 2 часа, тъй като те могат бързо да станат опасни за консумация поради растежа на вредни бактерии. Най-добре е да охладите сварените картофи в рамките на 2 часа след готвене и да ги консумирате в рамките на 3-4 дни.