Какво е напълнено в Lumpia?

Lumpia е филипинско пролетно руло, което е пълно с различни съставки, включително смляно месо, зеленчуци и юфка. Най-разпространеният вид лумпия е шанхайската лумпия, която се пълни със смляно свинско месо, моркови, лук и целина. Други популярни пълнежи включват скариди, пиле и тофу. Lumpia обикновено се сервира със сладко-кисел сос.