Дали краставиците са едногодишни или многогодишни?

Растенията от краставици обикновено се отглеждат като едногодишни, което означава, че завършват жизнения си цикъл за един вегетационен период. Те се засаждат от семена през пролетта и ще дават плодове през цялото лято до есента, когато времето стане твърде студено. След първата слана краставичните растения ще умрат и ще трябва да бъдат засадени през следващата година.

Въпреки това, някои сортове краставици, като мексиканския кисел корнишон (Melothria scabra) и западноиндийския корнишон (Cucumis anguria), могат да се отглеждат като трайни насаждения в топъл климат. Тези сортове са по-устойчиви на студено време и могат да оцелеят няколко години. Те все пак ще трябва да се презасаждат на всеки няколко години, тъй като с времето могат да станат по-малко продуктивни.