Какъв вид естествена захар има в моркова?

Основната естествена захар в морковите е захарозата. Морковите съдържат и по-малки количества глюкоза и фруктоза. Сладостта на морковите варира в зависимост от техния сорт и условията на отглеждане. Някои моркови може да имат по-високи нива на захароза от други, което им придава по-сладък вкус. Захарите в морковите допринасят за тяхната хранителна стойност и осигуряват източник на енергия. Захарозата се разгражда на глюкоза и фруктоза по време на храносмилането, което позволява на тялото да абсорбира и използва тези захари за енергия.