Защо са направени шоколадовите блокчета?

Изобретяването на шоколадовите блокчета често се приписва на Джоузеф Фрай, британски производител на шоколад, през 1847 г. Фрай експериментира с начини да направи шоколада по-стабилен и по-лесен за ядене. Той разработи метод за смесване на шоколад със захар и какаово масло, което доведе до твърдо, но все пак разтопимо шоколадово блокче. Шоколадовите блокчета на Fry бързо станаха популярни и в крайна сметка бяха приети от други производители на шоколад по света. Днес шоколадовите блокчета са едни от най-популярните сладкарски артикули в света, харесвани от хора от всички възрасти.