Можете ли да печете в натриваем тиган?

Протритият тиган не е подходящ съд за печене. Печенето обикновено включва контролирано нагряване на храната във фурна, докато тиганите за триене са предназначени основно за поддържане на вече сготвена храна топла чрез поставяне на източник на топлина, като пламък или алкохолна горелка, под тигана. Протриващите се тигани са подходящи за леко нагряване и сервиране, но не и за високите температури, необходими за печене. Те обикновено се използват за поддържане на ястия в бюфет или кетъринг среда при температури на сервиране.