Използвате ли Self Rising или All предназначение брашно за Red Velvet Cake

червено кадифе торта - основно храна торта дяволска - да вкуси светлина, но влажна, с глоба трохи?. Въпреки самостоятелно нараства брашно може да съдържа мека пшеница, която произвежда светлина трохи, той съдържа и бакпулвера и солта. Вероятно ще получите по-добри резултати, ако добавите себе си тези съставки. All-брашно работи в краен случай, но поради високото си съдържание на протеини, тя няма да създаде доста фина троха, което търсите. Вълшебната съставка за най-вкусните червено кадифе торта е торта брашно.
Брашно за Red Velvet Cake
<Ли>

Нито всички предназначение брашно, нито самостоятелно нараства брашно са идеални за червено кадифе торта. Червено кадифе торта е с фина, нежна трохи и влажна текстура подсилена от мътеница. Cake брашно е брашното на избор за тази торта. С С 5 до 7% протеин, торта брашно форми малко глутен, произвеждащи глоба за трохи. All-брашно има 7 to 12 процента протеин и ще доведе до леко груба торта. Self-нарастващите брашно може да съдържа по-малко протеини, но тя също така съдържа около 1 1/2 чаени лъжички бакпулвер и 1/2 чаена лъжичка сол, за 1 чаша брашно. Използвайте самостоятелно нараства брашно за бисквити и бързи хлябове. Self-нарастващите брашно може също да направи своя червено кадифе торта много солено. Световния съюз Още Cake брашно
<Ли>

Cake брашно е с ниско съдържание на протеин и е също ситно смляна. Cake брашно също е избелена, което подобрява покачване, разпределението на мастната тъкан и текстура. Защото торта брашно е толкова фина, тя е склонна да се слепват. Винаги го пресее преди да го добавите към другите съставки в една торта. Световния съюз в краен случай
<Ли>

Въпреки торта брашно е най-добрият избор за червено кадифе торта, тя може да бъде трудно да се намери и тя не струва повече от редовен брашно. Ако не разполагате с торта брашно, опитайте този удобен заместител: използване избелена всички предназначение брашно. Тя пресее и използвайте 2 супени лъжици по-малко от рецептата подсказва. Световния съюз в микса