Как да се готви Pie в Конвекторна Фурна

Пещи конвекционни готви по-бързо от стандартните фурни, защото горещ въздух се придвижва около храната, когато готвите. Когато е правилно печене пайове в конвектомат дъната на пайовете няма да бъдат по-тъмни от върховете, което е често срещан проблем при печене в редовна фурна. Поради циркулиращия горещ въздух, температурата на пещта трябва да бъде намалена 25-75 градуса, в зависимост от марката на конвекция фурна. Това може да отнеме опити и грешки период, за да определи най-добрата температура за вашата печка.
Което ви е нужно
Конвекторна фурна
Pie рецепта

Pie съставки
Pie тиган <Бразилски >
Инструкции
<ол> <Ли>

Подгответе пая според рецептата.

<Ли>

Настройте температурата на конвектомат, намаляване на температурата с най- малко 25 градуса от това, което рецептата призовава за. Ако си запознат с конвектомат, може да имате по-добра представа за това колко много се нуждае от топлината да бъде намалена.

<Ли>

Сложи пая върху скарата, но не го поставяйте върху пан лист върху скарата. Това ще попречи на въздушния поток. Ако е необходимо място на лист от фолио под скарата за улов на всяко преливане от пая.

<Ли>

Проверка пая периодично и да се избегне отварянето на вратата на фурната. След имате по-добро усещане за подходящата температура, тя ще бъде по-лесно да се прецени времето за печене. Световния съюз