Dummy торти са създадени от уплътнени стиропор блокове. Въпреки че материалът е уплътнен да осигури перфектно симетрична форма, текстура може да бъде достатъчно груби да напусне бучки, вълнички или скъсвания в фондан. Това може да бъде предотвратено чрез обвиване на стиропор торта в слой от найлон преди да нанесете фондан. Уверете се, че найлоновата опаковка е напълно гладка около стиропора, в противен случай си фондан ще покаже своите несъвършенства, както добре. Световния съюз Видове Dummy Cakes

Видът на сляпо торта ви покупка ще направи разликата за това как ще изглежда вашия фондан, след като е приложена. Покупка професионални торта манекени и не използвайте основния стиропор от магазин занаят. Торта манекени са направени специално за фондан и маслен приложения, за да се осигури гладък завършек. Торта манекени са създадени също да издържат на греста от маслен и киселина в желе, така манекена не ерозира, чип или се рушат, когато се прилага фондан. Миещи фиктивни торти могат да бъдат закупени, които имат гладка повърхност и не изискват маслен да се придържат фондан. Световния съюз маслен Application
<Ли>

Прилагане маслен да сляпо торта е начин да се направи фондан придържаме към повърхността, но маслен трябва да е напълно гладка, така че фондан не показва несъвършенства. Глазура стиропор торта е трудно, тъй като тя е лека и ще се движат, докато се приложи маслен. Използвайте лепило за закрепване на тортата манекен на плака или претеглена повърхност. Това ще ви помогне да се прилага и изглаждане на маслен, така че можете да кандидатствате фондан, без бучки. Световния съюз Вода, тръбопроводна Gel
<Ли>

Ако си торта сляпо ще се седи в дисплей която е затворена или е предназначен за продължителна употреба, вие не искате да покрие тортата в маслен, тъй като тя ще се съборят и мирис с течение на времето. Покрийте стиропор торти в пластмасова обвивка и използва тънък слой от тръбопроводи гел или вода като лепило за фондан. При използване на вода се прилага много лек сума, така че фондан не стане лепкаво. Нанесете и гладка фондан върху стиропор тортата точно както бихте направили, ако се използва маслен. Световния съюз