Определете термина за готвене на arrose?

Терминът за приготвяне на аросе е ризото. Ризото е вид италианско ястие с ориз, което се приготвя в бульон и се сервира с различни гарнитури. Оризът обикновено е късозърнест сорт и се готви, докато стане кремообразен и ал денте. Ризото може да се направи с различни съставки, включително зеленчуци, месо и морски дарове. Често се сервира като основно ястие, но може да се сервира и като гарнитура.