Добре ли е розовото телешко след готвене?

Може да бъде, в зависимост от указанията за безопасност на USDA за температури на готвене. За да бъдат телешките пържоли, печени и котлети безопасни за ядене, те трябва да се пекат до поне 145°F (63°C) с време за почивка от 3 минути. Смляното телешко трябва да се готви най-малко до 160°F (71°C). Ако вътрешната температура на телешкото достигне тези безопасни температури за готвене, то трябва да е безопасно за ядене, дори ако изглежда розово. Все пак винаги е по-добре да използвате термометър за храна, за да сте сигурни, че месото е достигнало правилната температура.