Влияе ли яденето на карфиол върху вътрешния интравеноз?

Яденето на карфиол няма значителен ефект върху международното нормализирано съотношение (INR), мярка за времето за съсирване на кръвта.

Някои храни, особено зелените листни зеленчуци, са богати на витамин К, хранително вещество, което играе решаваща роля в кръвосъсирването. Консумирането на големи количества храни, богати на витамин К, може потенциално да повлияе на ефективността на варфарин, често предписван разредител на кръвта.

Въпреки това, карфиолът съдържа относително умерено количество витамин К в сравнение с другите листни зеленчуци. Яденето на карфиол в типични количества като част от балансирана диета е малко вероятно да причини съществени промени в нивата на INR.

Независимо от това, лицата, приемащи варфарин или други антикоагуланти, трябва да поддържат постоянни диетични навици и да се консултират със своя доставчик на здравни услуги или регистриран диетолог относно всякакви диетични промени или опасения относно взаимодействието на храната с техните лекарства.