Каква е точката на кипене на карамела?

Няма конкретна точка на кипене за карамела, защото той не е чисто вещество, а по-скоро смес от различни захари и аромати. Точката на кипене на карамела ще зависи от точния състав на сместа, но обикновено е около 320 градуса по Фаренхайт (160 градуса по Целзий).