Трябва ли ябълковият оцет да се съхранява в непрозрачен съд?

Ябълковият оцет трябва да се съхранява при стайна температура в чист стъклен или керамичен съд с плътно затварящ се капак. Тъй като оцетът е кисел, неговата киселинност ще доведе до корозия на металните контейнери с течение на времето. Освен това излагането на светлина може да накара оцета да загуби част от вкуса и силата си, така че е най-добре да го съхранявате в непрозрачен съд или да го съхранявате в тъмен шкаф.