Вероятно най-простото решение на прекалено-кисел коктейл е да се добави нещо сладко за напитката. Въпреки захар ще бъде първи избор в кухнята, тя не работи както в коктейли; освен ако не е фин или пудра захар, то ще отнеме твърде много време, за да се разтвори. Опитайте няколко пръски от обикновен сироп, който е равни части захар и вода. Или добавете агаве сироп, подсладен лимонов сок, гренадин, плодови сокове, като оранжево и ананас сокове и дори изкуствени подсладители. Световния съюз Добави It Up
<Ли>

Друг начин да се коригира горчивина на коктейл е да се добави повече от оригиналните съставки на напитката. Коктейли като маргарити и лимон капка мартинита имат горчиви цитрусови сокове, като вар и лимон, като основни съставки. Добавянето на повече алкохол, като например текила и водка, ще помогне да се разреди киселост - и да направи напитката по-силен. Добави екстра аромат на напитката при срязване на киселост, като се налива в малка спиртна да допълни тези, които вече са в напитката. Например, добавете плисък на ванилия водка с водка, базирани питие. Световния съюз слабото звено
<Ли>

разводнят си питие ще го направи по-малко кисело, докато даде изпийте малко повече обем - което означава, че тя ще продължи по-дълго. Добавят се няколко пръски вода, за да напитката, е на вкус, и ако тя все още не е да ви хареса, добавете няколко пръски повече. Не изливайте в твърде много вода, тъй като това би могло да се разрежда всички вкусове. Начело на разстояние си питие с някои свежи кубчета лед може да облекчат и киселост; като ледове, напитката ще стане по-гладка и мек. Световния съюз времето ще покаже
<Ли>

Проблемът може да е, че пиете коктейл твърде скоро. Вкусовете на смесена напитка могат да се променят с течение на времето, тъй като допълващи съставки се смесват и се смесват един с друг. За пример, мохито прави с бучки захар, има нужда от малко време за кубовете да се съборят. Също така, някои специални коктейли изискват време за аромати, за да трансформират или съставки, за да съборят. Ако напитката е предимно кисело един, който разполага подсладени заледени кубчета, например, смаже кубчетата да ускори процеса. Световния съюз