Използва ли се цианид за приготвяне на кафе без кофеин?

Цианидът не се използва за приготвяне на кафе без кофеин. Декофеинизирането е процесът на отстраняване на кофеина от кафеените зърна и обикновено се извършва с помощта на един от двата метода:швейцарския воден процес или процеса с метиленхлорид. Швейцарският воден процес използва вода за извличане на кофеина от кафеените зърна, а процесът с метиленхлорид използва химически разтворител за отстраняване на кофеина. И двата метода са безопасни и не включват използването на цианид.