Какъв е терминът брошета?

Brochette е френска дума, която се отнася до малък шиш или метален прът, използван за скара, печене или печене на малки парчета месо, риба, зеленчуци или плодове. Терминът „брошет“ може да се отнася и за самия хранителен продукт, който се състои от различни съставки, набодени заедно и приготвени на скара или във фурна. Брошетите често се сервират като предястие или лека закуска и могат да бъдат персонализирани с различни видове съставки, за да се създадат уникални и ароматни ястия.