В коя група храни е кроасанът?

Кроасаните се считат за зърнена група поради факта, че са печени изделия, направени от брашно. По-конкретно, те се класифицират като пълнозърнести, ако са направени от пълнозърнесто брашно, в противен случай се считат за рафинирани зърна.