Колко време готвите свинско филе от 4 lb в глинен съд?

Свинско филе от 4 килограма обикновено отнема 6-8 часа за готвене на ниско ниво в глинен съд или 3-4 часа на високо. За да сте сигурни, че свинското филе е сготвено добре, използвайте термометър за месо, за да проверите вътрешната температура. Свинското филе е готово, когато вътрешната температура достигне 145 градуса по Фаренхайт. Оставете свинското филе да почине 10-15 минути, преди да го нарежете и сервирате.