Има ли пуешко еквивалент на розова слуз в смляна пуйка?

Розовата слуз е индустриален термин за фино текстурирано постно говеждо месо (FBLB), продукт, направен от говежди изрезки, които преди са били считани за неизползваеми. Разработено е през 70-те години на миналия век от двама учени по храните от Държавния университет в Канзас с намерението да намалят отпадъците в кланиците чрез отделяне на постно месо от мазнина и хрущяли, които след това могат да се използват в смляно говеждо месо.

Този процес не е прилаган за месо, различно от говеждо. Следователно не бихте намерили еквивалентна форма на „розова слуз“ в продукти, различни от говеждо, включително смляно пуешко.