Co je to nesolený mléčný sýr?

Nesolený mléčný sýr je druh sýra, který nebyl během výroby sýra nasolen. To znamená, že sýr má jemnější, přirozenější chuť než sýry, které byly solené. Nesolený mléčný sýr je také často preferován lidmi, kteří jsou na dietách s nízkým obsahem sodíku nebo kteří mají citlivost na sůl. Některé příklady nesolených mléčných sýrů zahrnují mozzarellu, ricottu a sýr feta.