Teplota v místnosti, obecně asi 70 stupňů Fahrenheit, bude vaše pesto těstoviny méně tuhý a bude to lepší chuť. Při pokojové teplotě si můžete cítit pikantní česnek a aromatické bazalky jasněji - vaše vnímání chuti těstovin je umocněn vůní. Ještě důležitější je, že mikroskopické proteiny, které tvoří vaše chuťové buňky fungují lépe, když jsou v teple, než když jsou v pohodě.
Bezpečnostní

I když jsou vaše pasta bude chutnat více svěžím, pokud necháte ji ohřát na teplotu místnosti před podáváním, vy stále musíte dodržovat pokyny pro bezpečnost potravin a slouží misku do 20 nebo 30 minut vzít to z lednice, takže bakterie nemají šanci růst. Dobrým pravidlem je před chladem všechny potraviny do dvou hodin od přípravy a udržet vaše lednička na 40 F nebo méně.
Pasta salát

Vzhledem k tomu, chlazení ztěžuje ochutnat jídlo, možná budete muset přidat více soli do těstovin. Nech to dosažení pokojové teploty a pak se chuť zjistit, zda pokrm potřebuje víc koření. Pokud těstoviny je přežitek, že chcete, aby sloužil chladný další den, přidávat nasekané špenát nebo bylinky, jako je petržel nebo koriandr, přivádí zpět původní jasný, barva zelená zpět do misky. Přidejte několik lžic majonézy také dát salát vlhkost a krémovitost.
Přírůstky

různé proteiny, zeleninou a bylinkami dvojice i s chladným pestem salát , Zkuste bite-velké kousky vařeného kuřecího, jehněčího, krevety nebo ve vločkách lososa, aby salát vydatné hlavní jídlo na večeři na horké, letní večer. Nebo přidat grilovaným lilkem, cuketou, brambory nebo čerstvá rajčata, pokud potřebujete zvýšit množství salátu. Pečené červené papriky, nakrájíme na proužky, které napodobují těstoviny, přidat barvu a chuť stejně.