Co vám nutriční štítek říká o jídle nebo nápoji?

Nutriční štítek na obalu potravin nebo nápojů poskytuje důležité informace o nutričním obsahu produktu. Zde je několik klíčových věcí, které vám nutriční štítek říká:

* Velikost porce: To vám říká množství jídla nebo nápoje, které je považováno za jednu porci. Při porovnávání nutričních informací mezi různými produkty je důležité věnovat pozornost velikosti porce.

* Kalorie: Jedná se o množství energie, které jídlo nebo nápoj poskytuje na porci.

* Celkový tuk: Toto je celkové množství tuku v jídle nebo nápoji na porci. Zahrnuje nasycené i nenasycené tuky.

* Nasycené tuky: Jedná se o typ tuku, který může zvýšit hladinu cholesterolu v krvi a zvýšit riziko srdečních onemocnění.

* Transtučné: Jedná se o typ tuku, který je pro zdraví ještě škodlivější než nasycený tuk. Nachází se v některých zpracovaných potravinách, jako je pečivo, margaríny a občerstvení.

* Cholesterol: Jedná se o voskovou látku, která se může hromadit v tepnách a zvyšovat riziko srdečních onemocnění.

* Sodík: Toto je množství soli v jídle nebo nápoji na porci. Příliš mnoho sodíku může vést k vysokému krevnímu tlaku a dalším zdravotním problémům.

* Celkové sacharidy: Toto je celkové množství sacharidů v jídle nebo nápoji na porci. Zahrnuje jak cukry, tak škroby.

* Vláknina: Jedná se o typ sacharidů, které pomáhají udržovat trávicí systém zdravý. Může také pomoci snížit hladinu cholesterolu a cukru v krvi.

* Cukry: Toto je celkové množství cukrů v jídle nebo nápoji na porci. Zahrnuje jak přirozeně se vyskytující cukry (jako je fruktóza a glukóza), tak přidané cukry (jako je sacharóza a kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy).

* Protein: To je základní živina, která pomáhá budovat a opravovat tkáně v těle. Hraje také roli v imunitní funkci a produkci hormonů.

* Vitaminy a minerály: Jedná se o základní živiny, které tělo potřebuje v malém množství, aby správně fungovalo.