Co je to salátový olej, pokud je použit v receptu bez droždí?

Salátový olej se nepoužívá v receptu na pečivo bez droždí. Kvasnice nebo prášek do pečiva nebo jedlá soda způsobují, že chléb nakyne a dodá mu lehkou, nadýchanou texturu. Salátový olej se používá k namazání plechů na pečení a pánví a občas k lehkému potření těsta, aby se nelepilo, ale není přísadou do tyčinek.