Jak nejlépe zabalit šunku na zmrazení?

Mražení šunky je jedním z nejlepších způsobů, jak ji uchovat a uložit na později. Ať už chcete zmrazit zbytky uvařené šunky nebo uložit čerstvou, zde je nejlepší způsob, jak zabalit šunku pro zmrazení:

1. Nechte šunku úplně vychladnout . Než začnete šunku balit, ujistěte se, že úplně vychladla na pokojovou teplotu. Zabalte jej, když je ještě horký, může vést ke kondenzaci vodních par a popálení mrazem.

2. Odstraňte veškerý obal . Pokud vaše vařená šunka přichází v jakémkoli obalu, jako je plastový obal nebo řeznický papír, zcela jej odstraňte.

3. Dvojitý obal do plastové fólie . Vezměte velký kus plastového obalu a šunku pevně zabalte, ujistěte se, že zakryjete každou část masa. Tato vrstva obalu pomůže chránit šunku před ztrátou vlhkosti.

4. Zabalte do fólie . Poté šunku pevně zabalte do hliníkové fólie. Fólie poskytuje další vrstvu ochrany a zabraňuje popálení mrazem. Přitiskněte fólii k šunce, abyste odstranili co nejvíce vzduchu.

5. Štítek a datum . Před vložením zabalené šunky do mrazáku ji nezapomeňte označit datem, abyste věděli, kdy byla zmrazena.

Vařenou šunku můžete zmrazit až na 2–3 měsíce a čerstvou šunku až na 6–12 měsíců.

6. Umístěte do mrazničky . Jakmile je šunka dvakrát zabalená a označená, vložte ji do mrazáku. Nejlepší je zmrazit šunku na rovném povrchu, například na plechu, aby si udržela tvar.

Podle těchto kroků můžete zabalit šunku ke zmrazení a zajistit, aby zůstala čerstvá a chutná po celé měsíce.