Můžete při pečení použít jablečnou omáčku jako náhradu vajec?

Jablečná omáčka může být použita jako náhrada vajec v některých receptech na pečení, zejména těch, které vyžadují jedno nebo dvě vejce. Jablečná omáčka poskytuje vlhkost a některé pojivové vlastnosti, ale nemá stejný kypřící účinek jako vejce, takže může být nutné upravit další přísady v receptu, aby se to kompenzovalo. Obecně platí, že za každé vejce požadované v receptu můžete nahradit 1/4 šálku jablečného pyré. Při použití jablečného pyré jako náhražky vajec je důležité mít na paměti, že pečivu dodá sladkost a mírně pozmění chuť.