Jak dezinfikujete čerstvé vejce z kurníku?

Čerstvá vejce z kurníku není nutné dezinfikovat. Ve skutečnosti by dezinfekce čerstvých vajec mohla odstranit jejich ochranný povlak a učinit je zranitelnějšími vůči bakteriím. Místo toho je můžete jednoduše vyčistit měkkým hadříkem nebo kartáčem a vlažnou vodou. Pokud jsou vejce viditelně znečištěná, můžete použít jemný mycí prostředek. Před uskladněním je důležité vejce důkladně oschnout, protože vlhkost může podpořit růst bakterií. Vejce byste také měli skladovat na chladném a suchém místě, mimo přímé sluneční světlo.