Umíte péct v jiných sklenicích z mléčného skla než fire King?

Obecně je bezpečné péct v pohárech z mléčného skla, včetně těch od jiných výrobců než Fire King. Některé hrnky z mléčného skla jsou vyrobeny speciálně pro pečení a do určité teploty jsou vhodné do trouby. Ne všechny poháry z mléčného skla jsou však stejné a je důležité, abyste si před použitím jakéhokoli poháru z mléčného skla pro pečení prověřili pokyny výrobce.

Existuje několik důležitých úvah, pokud jde o pečení v pohárech z mléčného skla:

* Tepelný šok: Mléčné sklo je druh skla, který se vyrábí přidáním fosforečnanu vápenatého nebo kostního popela do směsi skla. Díky tomu je mléčné sklo neprůhledné a má mléčný vzhled, ale také může být náchylnější k tepelným šokům. K tepelnému šoku dochází, když je skleněný předmět vystaven náhlé změně teploty, která může způsobit jeho prasknutí nebo rozbití. Abyste předešli tepelnému šoku, před pečením vždy předehřejte sklenici na mléko.

* Doporučená teplota: Doporučená teplota pro pečení v hrncích z mléčného skla se liší v závislosti na výrobci. Některé šálky z mléčného skla jsou bezpečné pro použití v troubě až do 400 stupňů Fahrenheita, zatímco jiné mohou mít nižší maximální teplotu. Před pečením je důležité zkontrolovat pokyny výrobce, abyste se ujistili, že nepřekročíte doporučenou teplotu.

* Přímý ohřev: Obecně se doporučuje nepokládat sklenice z mléčného skla přímo na varnou desku nebo pod brojlery. Mléčné sklo není tak dobrým vodičem tepla jako jiné typy skla, takže jeho zahřátí může trvat déle a je pravděpodobnější, že praskne nebo se rozbije, pokud je vystaveno přímému teplu. Místo toho před pečením položte šálek z mléčného skla na plech nebo plech na sušenky.

* Chlazení: Před přemístěním z trouby na pracovní desku nebo dřez nechte šálek z mléčného skla úplně vychladnout. To pomůže zabránit tepelnému šoku a prasknutí.

Při pečení v pohárech z mléčného skla mějte na paměti tyto úvahy a měli byste si své pečivo bez problémů vychutnat.