- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> Kuchyňské náčiní
Vyrobí prášek do pečiva a voda alkohol?
Ne, prášek do pečiva a voda alkohol neprodukují. Prášek do pečiva je chemické kypřící činidlo používané při pečení k kynutí pečiva. Skládá se ze směsi jedlé sody, kyseliny (jako je vinný kámen) a sušidla (jako je kukuřičný škrob). Když se prášek do pečiva smíchá s vodou, kyselina reaguje s jedlou sodou za vzniku plynného oxidu uhličitého, který způsobí kynutí pečiva. Alkohol se vyrábí kvašením cukrů kvasinkami nebo bakteriemi, které nejsou obsaženy v prášku do pečiva a vodě.
Kuchyňské náčiní
- Jak se zbavíte hub vedle vaší toalety?
- Co jsou 3 suché ouce v šálcích?
- Co je vykosťovací nůž?
- Jaké jsou názvy typů sušenek?
- Jak vyčistit Mouka sítko
- Kolik šálků rýže potřebujete na výrobu 50 porcí?
- Na co mohu použít, když nemám řezník String
- Jaké jsou tóny lyry mého otevření?
- Jak používáte chlorid sodný ke sterilizaci?
- Recept vyžaduje půl hrnku cukru a tři osminy hrnku mouky, o kolik víc, než je potřeba recept?
Kuchyňské náčiní
- Nádobí na pečení
- Základy pečení
- Techniky pečení
- Techniky vaření
- Kuchyňské náčiní
- Kuchyňské nádobí
- Snadné recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a spíž
- Koření


