- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> Kuchyňské náčiní
Proč se mosazná záslepka v kuchyňských dřezech zabarvuje?
Zmatnění mosazných otvorů je způsobeno několika faktory.
1. Vystavení vlhkosti :Neustálé vystavování se vodě a vlhkosti v kuchyňském prostředí urychluje oxidační proces mosazné zátky, což vede k tvorbě zamlžení.
2. Chemikálie a čisticí prostředky :Použití drsných čisticích chemikálií a abrazivních materiálů může poškodit ochranný povlak na mosazném povrchu a učinit jej náchylnějším k zašpinění. Některé chemikálie, jako je amoniak a chlór, mohou reagovat s mosaznou slitinou a způsobit změnu barvy.
3. Odchylky v kvalitě vody :Přítomnost minerálů a nečistot ve vodě, jako je vápník, hořčík, železo a chlór, může přispět k procesu matování. Oblasti s tvrdou vodou, s vyšším obsahem minerálních látek, mají tendenci urychlovat matování ve srovnání s oblastmi s měkkou vodou.
4. Kvalita vzduchu :Kvalita okolního vzduchu v kuchyni může také ovlivnit rychlost zabarvení mosazné zátky. Vystavení znečišťujícím látkám, jako jsou sloučeniny síry, čpavek a sirovodík, může při reakci s mosazným povrchem způsobit zmatnění.
5. Kolísání teploty :Významné změny teploty, jako je vystavení horké vodě a následně studené vodě, mohou způsobit roztahování a smršťování mosazi, oslabení ochranné vrstvy a její náchylnost k zašmodrchání.
Pravidelné čištění a údržba může pomoci zpomalit matování a zachovat lesk vašeho mosazného otvoru.
Kuchyňské náčiní
- Jak vyrobit ze sušených listů papáji lék?
- Jak Season nového bytu Grill (8 kroků)
- Jak se ethylpentanoát používá?
- Jak můžete narovnat pokřivené hůlky ze slonoviny?
- Jak mohu zmírnit chuť jídla z muškátového oříšku, které připravuji?
- Co je to čistící sůl?
- Jaké jsou domácí prostředky první pomoci k úlevě od pálení rukou, úst, nosu a obličeje v důsledku kapsaicinu při krájení syrových jalapeños?
- Jaký je rozdíl mezi krátkou tyčovou maticí a kovanou, pokud jde o rozšířené trubky?
- Můžete místo půl na půl použít hustou smetanu ke šlehání?
- K čemu se koriandr používá?
Kuchyňské náčiní
- Nádobí na pečení
- Základy pečení
- Techniky pečení
- Techniky vaření
- Kuchyňské náčiní
- Kuchyňské nádobí
- Snadné recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a spíž
- Koření


