Jsou brouci v krupici škodlivé, když se vaří?

Ne, chyby v krupici nejsou škodlivé, pokud jsou uvařené. Ve skutečnosti je hmyz přirozenou součástí potravního řetězce a je běžnou složkou mnoha kultur. V případě krupice jsou nejpravděpodobnějšími chybami nosatci, což jsou malí hnědí brouci, kteří se živí obilím. I když mohou vypadat nechutně, nosatci nejsou škodlivé a ve skutečnosti jsou docela výživné. Ve skutečnosti jsou dobrým zdrojem bílkovin, vlákniny a železa.

Pokud v krupici najdete chyby, jednoduše je před vařením odstraňte. Můžete to udělat proséváním krupice přes jemné síto nebo pomocí lapačů hmyzu. Jakmile jsou chyby odstraněny, lze krupici vařit jako obvykle.