- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> Kuchyňské nádobí
Jak funguje termoska, aby byla věc teplá nebo studená?
Termoska, známá také jako vakuová baňka, funguje na principu minimalizace přenosu tepla vedením, prouděním a zářením. Udržování obsahu horkého nebo chladného funguje následovně:
1. Dvoustěnná konstrukce :Termoska se skládá ze dvou vrstev skla nebo nerezové oceli s vakuově uzavřeným prostorem mezi nimi. Tato dvoustěnná konstrukce zabraňuje přenosu tepla vedením a konvekcí.
2. Evakuovaný prostor :Vakuum mezi vnitřní a vnější stěnou eliminuje molekuly vzduchu, které by jinak předávaly teplo konvekcí. Bez vzduchu neexistuje žádné médium pro přenos tepla z vnitřního povrchu na vnější.
3. Reflexní vrstva :Vnitřní povrch vnější stěny je často potažen reflexním materiálem, obvykle stříbrem nebo hliníkem. Tento povlak funguje jako zrcadlo, které odráží tepelné záření zpět do baňky. To pomáhá udržovat teplotu obsahu uvnitř.
4. Těsné utěsnění :Baňka je opatřena těsně přiléhající zátkou nebo víčkem, které brání výměně vzduchu mezi vnitřním a vnějším prostředím. To zabraňuje tepelným ztrátám nebo ziskům konvekcí a snižuje přenos tepla vedením a sáláním.
5. Izolační materiály :Kromě vakua obsahují některé termosky také izolační materiály, jako je polyuretanová pěna, mezi vnitřní a vnější stěnu. Tyto materiály dále zvyšují schopnost baňky minimalizovat přenos tepla.
Kombinací těchto konstrukčních prvků termosky účinně brání přenosu tepla vedením, prouděním a zářením, čímž udržují teplotu svého obsahu po dlouhou dobu. Horké kapaliny zůstávají horké a studené kapaliny zůstávají studené několik hodin nebo dokonce dní.
Kuchyňské nádobí
- Kde si můžete koupit Better Made Brand Kernelless Popcorn?
- Jak používat svůj Townecraft Nádobí
- Jak se připravit hovězí Krátké žebra v Romertopf
- Zmrazil by olivový olej při -30 stupních Celsia?
- Jak mám vyčistit propanový gril Ducane Affinity?
- Proč není vhodné při čištění vnitřku hliníkových hrnců a pánví používat brusný papír nebo ocelovou vlnu?
- Co je bezpečné pro mikrovlnnou troubu?
- Můžete použít prostředek na nádobí Dawn k čištění nábytku z třešňového dřeva?
- Jak vložíte sklenici do vířivé trouby model rf111psxq0?
- Můžete spálit věci v mikrovlnné troubě?
Kuchyňské nádobí
- Nádobí na pečení
- Základy pečení
- Techniky pečení
- Techniky vaření
- Kuchyňské náčiní
- Kuchyňské nádobí
- Snadné recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a spíž
- Koření


