proč mikrovlnná trouba neohřívá nádoby?

Mikrovlnné trouby ohřívají jídlo pomocí elektromagnetického záření v mikrovlnném rozsahu. Toto záření způsobuje, že molekuly vody v potravině vibrují a generují teplo. Kovové nádoby však neumožňují proniknout mikrovlnám, takže se nezahřívají.

Zde jsou důvody, proč mikrovlnná trouba neohřívá nádoby:

- Úvaha: Kovové povrchy odrážejí mikrovlny, takže neumožňují vstup mikrovln do nádoby.

- Absorpce: Mikrovlny jsou absorbovány molekulami vody, ale kov molekuly vody neobsahuje, takže mikrovlny neabsorbuje.

- Provedení: Kov je dobrým vodičem tepla, takže veškeré teplo, které se vytvoří na povrchu kovové nádoby, je rychle odvedeno pryč, čímž se zabrání zahřátí nádoby.

Mikrovlnné trouby proto nejsou vhodné pro ohřev kovových nádob.