Měli byste opékat na olivovém nebo slunečnicovém oleji?

Na pečení byste neměli používat ani olivový ani slunečnicový olej. Zatímco oba oleje mají vysoké kouřové body, nejsou vhodné pro extrémně vysoké teploty. Použití olivového nebo slunečnicového oleje bude mít za následek méně než ideální propečení vašeho jídla.

Místo toho je nejlepší olej na pečení avokádový. Díky vysokému bodu kouře 270 °C lze avokádový olej použít k smažení, restování, opékání a pražení.