Jak si vyrobit Ribbon Candy

Tvorba stuha cukroví je jednoduchý, ale zdlouhavý proces. Vzhledem k tomu, cukroví tvrdne rychle, úkolem tahem sladkosti a tvořící stuha je jednodušší, když máte pomocníky v kuchyni. Pračce Ribbon cukroví je obyčejně tri-barevný a buď vyrobený do máty peprné nebo skořicovou příchutí. Galerie, co budete potřebovat
3 šálky cukru
1 šálek světla kukuřičného sirupu
1/4 šálku vody 1/2 lžičky
. mátu nebo skořice extrakt
potravinářské barvivo pasta
plastové rukavice
máslo
Vaření spray
3 tukem cookie listů
kovovou stěrkou
Pokyny
< ol>

  • Grease cookie listů. Rub hůl másla v úsilí kabát každé ze tří cookie listů. Nastavit je stranou.

  • Ve velkém hrnci smíchejte cukr, voda a sirup pak ji přiveďte k varu přes střední až vysoké teplo.

  • < p> Vložte cukroví teploměr. Neustále Míchá se po dobu 20 minut nebo dokud teplota CANDY dosáhne 280 stupňů.
  • Odstranit ji z tepla, jakmile bonbón dosáhne správné teploty. Vmíchejte máty nebo skořice extraktu.

  • Rozdělte cukroví na třetiny. Pour a šířit jednu třetinu cukroví na cookie list. Pour jiný třetinový část na jiný cookie list.

  • Přidat potravinářské barvivo pastu a míchat barvy důkladně a rozprostřel ji na plech cookie. Přidejte druhou barvu ke zbývající části a šířit ji na poslední cookie list.

  • Nechte cukroví vychladnout při pokojové teplotě. Za chlazení, výtah hrany pomocí kovové špachtle. Candy bude připraven pro tvarování, když už ne drží stěrky.

  • Připravte sladkosti pro tahání. Spray rukavice s vaření sprej před uvedením je na vašich rukou. Předehřejte troubu na 200 stupňů.

  • Vytáhněte cukroví. Vytáhněte a otočte barevné bonbóny, dokud oba jsou světlejší barvu. Tvar každé barvy do 6-palcový lano. Vytáhněte a otočte uncolored část, až se změní na bílou. S pomocník, by tahání a kroucení proces nesmí přesáhnout 5 minut.

  • Kombinovat cukroví lana. Umístit všechny tři lanového bok sebe na cookie list s máslem. S bílým provazem v centru města, stiskněte všechny tři barvy společně tvoří tri-barevné lano.

  • Formulář stuhu. Stretch a vyrovnat cukroví lano, dokud "stuha" je nejméně 1 palec široký.

  • Vraťte cukroví na 200 stupeň troubě, aby ho změkčit za 2-3 minut.

  • fold. Nakrájejte změklý bonbón do délky 6-ti palcové. Přeložte každý kousek do akordeon stylu stáda.