North American komerční pěstování chmele datuje kolem roku 1612, kdy Adrian Block a Hans křesťané postavili komerční pivovar na ostrově Manhattan. Holandští osadníci tam založil první chmelnice v 1620s, a 1630s, řada pivovarů byli ve výrobě (s použitím importovaných chmele v některých případech). Chmel farmy šíří po celé zemi, a Milwaukee se stal centrem obchodního růstu v roce 1860, ale nakonec západní pobřeží, východně od pohoří Cascade, se stal centrem výroby chmele.

V současné době nejbohatší výrobní prostory v USA patří Valley Yakima ve Washingtonu, údolí poklad v Idahu v blízkosti Boise, a Willamette údolí v Oregonu. Komerční chmel jsou obvykle pěstuje mezi 30. a 50. rovnoběžky, severní nebo jižní šířky, a vzkvétat v různých nadmořských výškách.
How chmele vyrůst

Hardy kuželovité chmele Květy jsou trvalky, které rostou na vinice. Rostliny jsou obvykle umístěny asi sedm stop od sebe tak, vinice mít prostor k růstu. Vzhledem k tomu, že rostliny jsou velké, musí být podporovány trellises a vyškoleni na těžkých šňůry k maximalizaci výroby chmelových vinice. Velikost rostlin (který může překročit sedm stop) a prostor potřebný pro hop dvoře dělat komerční pěstování jedním z mála praktických prostředků ve velkém měřítku produkce chmele.

je zapotřebí samčích rostlin pro cross-opylování ; samičí rostliny produkují skutečné Chmel kužely používané v pivu. Zvyšuje opylovací výnosy, ale pěstitelé raději nenasazený odrůd, takže samčí rostliny jsou obvykle pouze pěstují s jinak špatnými-předvádění ženské odrůd.
Úvahy

Chmel jsou náchylné k útokům škůdci a ničí, zejména plíseň onemocnění plísni, ačkoli tyto hrozby jsou méně závažné v západním pobřeží produkce chmele. Mimo Pacifik severozápad chmel-rostoucí oblasti, může být obtížné vyrobit komerčně životaschopné chmele provoz. Malé Minipivovary mohou představovat reálnou obchodní příležitost v malém měřítku, nebo start-up chmel pěstitelů.