Nemovitý šampaňské pochází z jednoho malého rohu Francie, kde je to vyrobené z hroznů specifických přes pečlivě řízené metoda. Je to pozoruhodně dobře, ale - nepřekvapivě - jiných částí Francie jsou podobně adept na produkci vysoce jakostních šumivých vín. Lahve z Loiry a ostatními regiony mohou dát svým mimóza potřebnou křehkost a tělo, za ceny značně nižší těch stěžejních kupáže šampaňského je. Jsou to obvykle označeny jako & quot; Crémant, & quot; nebo & quot; krémová, & quot; odkaz na velmi jemné, dlouhotrvající pěnou vína. Podívejte se na lahvích označených & quot; extra brut, & quot; nebo velmi suchý. Nejlepší bude také říci, & quot; šampaňská metoda, & quot; znamenat, že oni jsou vyrobeny stejným způsobem jako pravdivé Champagne.
Kontinentální snídaně

Virtuozita při výrobě bublin není francouzský monopol. Přes Pyreneje ve Španělsku, místní temperamentní - známý jako & quot; cava & quot; - Může být stejně dobrý. Příkaz Premium Cavas spravedlivé dolar v jejich vlastní pravý, ale exempláře i cenově výhodný často mohou pochlubit krásně ostrý a toasty povrch a jemné, dlouhotrvající bublinky. Italské prosecco a spumante vína jsou více variabilní, od suché a nezapomenutelný pro sladké a lepkavé. Strávit pár minut vyslýchá zaměstnance ve vašem místním obchodě s vínem, nebo výzkum on-line, aby zúžit výběr.


Brave New Svět

američtí vinaři, a jejich vrstevníky v Latinské Americe, Austrálii a na Novém Zélandu, se v departementu šumivé vínem žádné slouches. Nejjemnější New World prskavky měřit až dobře proti kultovních francouzských vín, a cenově výhodný New World vína může být pozoruhodně dobrá. Zpravidla uvidíte tradiční francouzskou terminologii užívanou na láhvi, takže & quot; extra brut, & quot; a zejména, & quot; šampaňská metoda, & quot; . zůstat užitečné přírůstky do svého slovníku
myslet mimo Magnum

Stejně jako úlisný jako Mimosas jsou, je možné pneumatiku & quot; stejné staré, stejný starý. & quot; Půjčovat trochu života do tohoto stálicí favorita s nekonvenčními volby. Například, omezený počet šumivých růží a šumivých červené - obvykle Shiraz - můžete půjčit dramatický odstín do svého Mimosa, zejména pokud spárován s šťávou z krvavých pomerančů. Alternativně, nepoužívejte víno vůbec. Pšenice na bázi piva dělat příjemné variace na téma. Německý kvasnicovým ležákem, se svými tóny koření a tropického ovoce; nebo belgicko-styl witbier, s jeho oranžovou a koriandrem, jak udělat pro hvězdný & quot;. beermosa & quot;