Jak si vyrobit & Prodejna Vaječný likér

Vaječný likér je oblíbený svátek, který je ideální pro večírky, (ale můžete pochutnat kdykoliv během roku!) to může být bez alkoholu pro celou rodinu, taky. Vytváření dobré vaječný likér prostředky následující velké recept, a udržení svého vaječný koňak čerstvý znamená správné skladování. Prostě postupujte podle následujících kroků.
Co budete potřebovat
5 vaječné žloutky
1/2 hrnku cukru
5 šálků mléka (nejlépe plnotučné mléko pro silnější vaječný koňak)
2 šálky smetany
1/2 šálku Bourbon (volitelně)
1 lžička muškátového oříšku
1 lžička vanilkový extrakt
Střední pánev
2 míchací nádobky
Potraviny teploměr
šlehací metla
Dřevěná lžíce
Punch Bowl
hermetické zásobníkem
Pokyny

1. Smíchejte žloutky a cukr jejich umístěním v první ze svých dvou mixážních mísy; porazit žloutky a cukr spolu s šlehací metla, dokud se cukr zcela nerozpustí a směs se stává světlejší a objeví i ve struktuře.
   

2. Spojte mléko, smetana, muškátový oříšek, a vanilkový extrakt ve svém druhém míse. Míchá se šlehací metla. Jakmile se důkladně smíšená, nalít kapalinu do střední hrnce a umístěte směs na sporáku na středně-vysoké teplo. Občas promíchejte s dřevěnou lžící. Jakmile kapalina je paření, vypněte sporák a odstraňte hrnec.
   

3. Zkombinujte své směsi pomalým nalitím mléka, těžký krém, muškátový oříšek, a vanilkový extrakt směsi do vaječné žloutky a cukr jste předtím kombinovat. Míchá se šlehací metla. Umístěte vše v rendlíku a vrátit se do kamen; vaříme na středně vysoké až vysoké teplotě až do teploty kapaliny dosáhne 160 stupňů Fahrenheita (kontrolovat teplotu s teploměrem potravin). Vypněte sporák vypněte a vyjměte rendlík.
   

4. Pro alkoholických nápojů namíchat whisky do vašeho vaječný koňak. Přesuňte směsi do Punch Bowl a chladem až do chlad. U nealkoholického vaječný koňak, prostě nepřidávejte bourbon.
   

5. Uložte si zbylé vaječný koňak ve vzduchotěsné nádobě skladování v chladničce. Je důležité, aby v chladničce, potraviny, které byly připraveny s vejci, protože vejce může být kontaminovány bakteriemi. Uložte vzduchotěsné kontejner vaječný koňak na 40 stupňů Celsia, nebo níže až tři dny; Chraňte před mrazem. Udržujte vaječný koňak v chladničce; pokud necháte vaječný koňak pozor na příliš dlouho, a pak se vrátit do chladničky, může to být nebezpečné pít.