Alternativy pro triple sec

Pokud se vám líbí margaritu, asi víte, Triple Sec, v likéru oranžové nejlépe známý pro jeho použití v nich. Triple Sec je také použit v jiných nápojů a potravin, recepty, které volají po jeho rozlišovací sladkou příchutí pomeranče. Je vyroben ze sušených pomerančové kůry z ostrova Curacao, v Karibiku. Pokud potřebujete jasný, silný, pomerančového likéru a nemají Triple Sec v kredenci, máte několik alternativ k dispozici.
Curacao

  • Triple Sec je paleta likér, Curacao. Nicméně, pravidelný Curacao je vyrobena z hořkých pomerančů, a proto je o třetinu nižší než sladká Triple Sec, který používá sladší oranžové odrůdy. Curacao je také dražší než Triple Sec.
    Cointreau

  • Cointreau se vyrábí ve Francii a využívá jak hořké a sladké pomerančové kůry pocházejí z celého světa pro svou prémii drahý likér. Cointreau má podobnou chuť Triple Sec, ale je o něco méně sladká. Obsah alkoholu Cointreau je 40 procent, který umožňuje poměrně silné pro pomerančového likéru. Obsah alkoholu Triple Sec je mezi 15 procent a 40 procent.
    Grand Marnier

  • Grand Marnier je prémiová značka z "Grand Curacao" a je až tři krát dražší než Triple Sec. To je také v oranžovém likéru rodiny, ale obvykle používá koňak jako jeho základní alkoholu, které mu dává tmavší a bohatší barvy. Není tak sladká jako Triple Sec, která obvykle používá alkohol odvozený z cukrové třtiny, na jeho základně. Stejně jako Cointreau, Grand Marnier je také ve Francii.
    Brandy

  • Brandy je často používán v pečení a je přijatelná náhrada za Triple Sec v pečení receptů. Brandy se nedoporučuje jako náhrada za Triple Sec v recepty nápoje, protože to postrádá pomerančovou příchutí. Pokud hledáte pro chuť pomeranče ve vašich pečení recepty a nemají triple sec nebo jiný likéru oranžové k dispozici, přidejte malé množství pomerančového extraktu, oranžový olej, nebo pomerančovou kůrou na váš recept kromě brandy.

    Orange extrakt, Orange olej, Orange Zest

  • Orange extrakt, oranžový olej a pomerančovou kůru lze použít místo Triple Sec v pečení receptů, ale oni nejsou běžně použitý v recepty nápoje. Všichni jsou mnohem více koncentrované než Triple Sec, takže při použití recept volat po 2 lžíce Triple Sec, nahradit buď 2 lžičky pomerančové extraktu, nebo 2-4 kapky oranžového oleje, nebo 2 lžičky pomerančovou kůrou.