Jak dlouho vydrží nechlazená káva?

Káva, která je uvařena a ponechána při pokojové teplotě, začne degradovat na kvalitě během 30 minut až 4 hodin v závislosti na teplotě v místnosti. Čím vyšší teplota, tím rychleji káva degraduje. Mezi faktory, které mohou ovlivnit rychlost degradace, patří typ kávových zrn, způsob vaření, množství použité kávové sedliny a doba, po kterou káva ležela při pokojové teplotě. Káva vařená za studena je stabilnější a vydrží déle než káva vařená za tepla při pokojové teplotě. Přesto je nejlepší kávu co nejdříve zmrazit, aby si zachovala kvalitu a chuť.