Je to chemická změna, když se citronová šťáva přidá do vody a vyrábí se limonáda?

Když se do vody přidá citronová šťáva, kyselina citronová v citronové šťávě reaguje s molekulami vody za vzniku hydroniových iontů (H3O+) a citrátových iontů (C6H5O7-). Tato změna chemického složení směsi naznačuje, že došlo k chemické reakci, jejímž výsledkem je vznik nové látky, limonády.