Jaké recepty existují na ovoce trnitého jablka?

Složení:

- 1 libra zralých trnitých jablek, oloupaných a zbavených jader

- 1 šálek cukru

- 1 citron, šťáva a kůra

- 1/4 lžičky mleté ​​skořice

- 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku

- 1/8 lžičky mletého nového koření

- 1 lžíce másla

- 1 lžíce brandy (volitelně)

Pokyny:

1. Ve velkém hrnci smíchejte trnová jablka, cukr, citronovou šťávu, kůru, skořici, muškátový oříšek a nové koření. Za občasného míchání přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte 30 minut, nebo dokud ovoce nezměkne a směs nezhoustne.

2. Podle potřeby přidejte máslo a brandy a míchejte, aby se spojily. Odstraňte z ohně a nechte úplně vychladnout.

3. Džem přendejte do čisté skleněné nádoby nebo sklenic a pevně uzavřete. Skladujte na chladném a tmavém místě po dobu až 6 měsíců.

Ovocný koláč Thorn Apple:

Složení:

- 1 nepečená 9palcová koláčová kůra

- 2 libry zralých trnitých jablek, oloupaných a zbavených jader

- 1 šálek cukru

- 1/2 lžičky mleté ​​skořice

- 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku

- 1/4 lžičky mletého nového koření

- 1 lžíce citronové šťávy

- 1 lžíce másla

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 375 stupňů F (190 stupňů C).

2. Ve velké míse smíchejte trnová jablka, cukr, skořici, muškátový oříšek, nové koření, citronovou šťávu a máslo. Míchejte, dokud nebude ovoce rovnoměrně obalené.

3. Nalijte náplň do koláčové krusty. Ořízněte a zmáčkněte okraje kůrky.

4. Koláč pečte 45–50 minut, nebo dokud nebude kůrka zlatavě hnědá a náplň nebude bublat.

5. Před podáváním nechte koláč zcela vychladnout.

Ovocný koláč Thorn Apple:

Složení:

- 1 nepečená 9palcová koláčová kůra

- 2 libry zralých trnitých jablek, oloupaných a zbavených jader

- 1 šálek cukru

- 1/2 lžičky mleté ​​skořice

- 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku

- 1/4 lžičky mletého nového koření

- 1 lžíce citronové šťávy

- 1 lžíce másla

- 1 žloutek rozšlehaný s 1 lžící vody na polevu

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 375 stupňů F (190 stupňů C).

2. Ve velké míse smíchejte trnová jablka, cukr, skořici, muškátový oříšek, nové koření, citronovou šťávu a máslo. Míchejte, dokud nebude ovoce rovnoměrně obalené.

3. Nalijte náplň do koláčové kůrky. Ořízněte a zmáčkněte okraje kůrky.

4. Koláč pečte 45–50 minut, nebo dokud není kůrka zlatavě hnědá a náplň bublá.

5. Koláč potřete rozšlehaným vejcem a pečte dalších 5 minut, nebo dokud není poleva zlatavě hnědá.

6. Před podáváním nechte koláč zcela vychladnout.